人気ブログランキング | 話題のタグを見る

カレー

お節料理で過ごすお正月あけに、何故だか無性に食べたくなるカレー。

お正月あけに、カレーをやろう!と、実は随分前から計画していました。

たっぷりのお野菜をじっくり炒めて、お水の変わりにかつお出汁でコトコト煮込みました。
スパイスでちょっぴり大人味 ♪
(動物性食材不使用のベジカレー。付け合せには卵有り)

カレー_e0197852_233772.jpg

サラダと卵は、付けたいよね~
とか
やっぱりピクルス的存在の酢漬けは必要やね~
とか言いながら盛り付け。

お野菜やお出汁が好きな方には、とても好評で嬉しい☆
(ごはんやハレのお客様は、お野菜やお出汁が好きな方が多いです☀)

「定番にしたらいいのに~」
というお声もチラホラいただき、更に嬉しいです!

なので、これからたまに季節野菜をたっぷり使った「スパイス出汁カレー」をメニューに登場させようかなぁ、と夫と話しています☀
by mo36a36ni36 | 2013-01-07 02:13


<< 好きなお店屋さん あけましておめでとうございます >>